厚木の民俗9 食生活1

更新日:2021年04月01日

公開日:2021年04月01日

厚木の民俗9 食生活1詳細

巻・号

厚木市文化財調査報告書第37集

編著者

厚木市文化財協会 編

発行者

厚木市教育委員会

発行年

平成9年3月

版型

B5

総ページ数

239ページ

重さ

495グラム

価格

4000円 (市政情報コーナー、郷土資料館にて頒布)

内容

本書は、平成7年度に実施した食生活に関する民俗調査の報告書の内容である。聞き取り調査した各家の食事と、食に関する資料をまとめた。食生活をもう一度見直す意味で、江戸時代から昭和までの、幅広い食文化としての文化財調査である。

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