郷土料理

いのしし鍋

鮎料理

いのしし鍋料理

グツグツと踊りあがる鍋の中から味噌の煮立つ香りがしてきます。飯山・七沢の両温泉郷の野趣あふれる冬の味覚。湯上りの浴衣姿で鍋をつっつけば、汗が出るほど身体が温まります。

アユ漁の時期ともなると河原から七輪でアユを焼く香ばしい匂いがします。また、市内の料理店では刺身・酢の物・塩焼き・天ぷら・甘露煮、そして串焼きのアユ田楽など、さまざまな装いで登場します。旬は6月から10月が若アユ、12月が落アユです。

厚木の観光についてアンケート調査を行っています。

今後の施策の参考にさせていただきますので御協力をお願いいたします。

産業文化スポーツ部商業観光課観光振興係
〒243-8511
厚木市中町3-17-17
電話番号：046-225-2820
ファックス番号：046-223-7875

メールフォームによるお問い合わせ