あつぎの給食(平成30年度版)

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1.  学校給食のねらい … 1
2.  学校給食のあゆみ … 2
3.  学校給食実施施設数及び対象人数… 9
4.  方式別学校数及び児童・生徒数の移りかわり … 11
5.  学校給食センターの概要 … 13
6.  単独調理場方式による給食調理場の概要 … 14
7.  学校給食のできるまで  … 15
8.  米飯給食について  … 17
9.  食育の取組について  … 18
10.  地場農産物の学校給食への活用について … 19
11.  給食主要物資について  …   20
12.  給食費の状況と移りかわり …  22
13.  学校給食の栄養基準について  …   23
14.  学校給食の摂取栄養量について  …   25
15.  食事環境の整備  …   27
16.  安心・安全な給食の提供について …  28
17.  廃棄物のリサイクルについて … 29
18.  学校給食優良学校  …   30
19.  学校給食配膳員の配置  …   32
20.  給食従事職員研修事業  …   33
21.  学校給食運営機構図  …   35
22.  組織の概要  …   36
23.  学校給食用物資納入業者  …   37